أثارت دراسة جديدة مخاوف بشأن الزيليتول، وهو مُحلٍّ شائع في العلكة الخالية من السكر، بعد ربط ارتفاع مستوياته في الدم بزيادة مخاطر القلب والأوعية الدموية.
وشملت الدراسة بيانات 17,710 أشخاص، ووجدت أن أصحاب أعلى مستويات الزيليتول كانوا أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الوفاة المبكرة، مع ارتفاع خطر الأحداث القلبية الكبرى بنسبة 57% خلال ست سنوات من المتابعة.
وقال الدكتور ماركو ويتكوفسكي:
“الناس يستهلكون المحليات الصناعية باعتقاد أنها أكثر صحة من السكر، بينما تعتبرها الجهات التنظيمية آمنة بشكل عام”.
لكن الباحثين شددوا على أن الدراسة لا تثبت أن الزيليتول يسبب هذه المشكلات مباشرة، مؤكدين الحاجة إلى مزيد من الأبحاث قبل استخلاص نتائج حاسمة.
