زفت دراسة حديثة أخباراً مطمئنة لمحبي القهوة، مؤكدة أن تناول ما بين ثلاثة إلى خمسة فناجين يومياً لا يشكل خطراً على صحة القلب لدى معظم البالغين، بل قد يرتبط بفوائد صحية مهمة عند استهلاكها باعتدال.
ووفقاً لما أشارت إليه جمعية القلب الأمريكية، فإن استهلاك ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين يومياً يُعد آمناً بالنسبة لمعظم الأشخاص، وهو ما يعادل تقريباً ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة، تبعاً لطريقة التحضير.
وأوضحت الدراسة أن شرب القهوة السوداء يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتات الدماغية، وداء السكري من النوع الثاني، خاصة عند تناولها دون إضافات عالية السعرات.
وأكد الباحثون أن الفوائد الصحية للقهوة قد تتراجع عند الإفراط في إضافة السكر والكريمة، إذ تُعد هذه المكونات السبب الرئيسي في زيادة السعرات الحرارية والدهون، وليس القهوة نفسها.
وفي المقابل، حذرت الدراسة من مشروبات الطاقة التي تحتوي على جرعات مرتفعة من الكافيين والمنبهات، لما قد تسببه من ارتفاع في ضغط الدم وتسارع في ضربات القلب لدى بعض الأشخاص.
كما لفتت إلى أن القهوة غير المفلترة، مثل بعض أنواع القهوة التركية والإسبريسو، قد تؤدي لدى بعض الأشخاص إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، بسبب احتوائها على مركبات طبيعية لا تتم إزالتها بعملية الترشيح.
وشددت الدراسة على أن الاعتدال في استهلاك القهوة، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي، يبقى الخيار الأمثل للاستفادة من فوائدها الصحية دون التعرض لأي آثار جانبية محتملة.
